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砂锅鱼头豆腐汤

砂锅鱼头豆腐汤是很多人喜爱吃的,这类汤吃的时候,对人体营养补充有着很好的帮助,它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸,因此对这保定市看羊角风哪里权威样汤选择,是可以放心进行的,这样的汤在对人体免疫力提高上,有着很好的帮助,所以对砂锅鱼头豆腐汤做法怎么样呢?

很多人对砂锅鱼头豆腐汤做法并不是很清楚,这类汤在制作上,也不是很难,不过制作前,需要对它的制作步骤进行很好的了解,使得可以轻松的进行制宜阳县哪个癫痫病医院好作。

哈尔滨治疗癫痫病哪家医院比较好锅鱼头豆腐汤:

材料:鱼头1个,豆腐1块,葱,姜1根,盐1-1.5茶匙,白胡椒粉少许,料酒,(金针菇)

做法:

1、鱼头去鳞,去鳃洗净对劈开。葱一部分切段,一部分切葱花,姜切片,豆腐切块。

2、准备炒锅,砂锅放能够腌过鱼头分量的清水烧开待用。

3、黑龙江有效的治疗羊角风医院炒锅放油1汤匙,油热放入葱姜,煸炒。

4、再放鱼头煎透后转移至有开水的砂锅中,加入少许料酒,盖砂锅盖大火烧5分钟。 (一定要用热水烧鱼头,不然汤会腥)

5、鱼头汤呈现白色,加入盐、白胡椒粉、后放入豆腐,烧开后,盖砂锅盖中火烧10分钟。

6、揭开锅盖,(放入金针菇,烫熟),撒上葱花即可。

以上就是对砂锅鱼头豆腐汤做法详细介绍,在制作这样汤的时候,要注意火候,这类汤制作的时候,火候不宜太大,否则在喝汤的时候,汤的口感会有所改变,在对这点上,制作的时候,也是要进行注意的。