朋友聚餐甜点豆沙老婆饼 　　外面空气质量太差了，周末约朋友在家里聚餐，饭后朋友在一起聊天最需要的是一款甜点，可以做豆沙老婆饼，豆沙馅料甜而不腻，酥脆的外皮，朋友聚餐不可少的面食甜点。

【朋友聚餐甜点豆沙老婆饼】

主料：中筋面粉1125g、白糖25g、猪油125g、水50g、中筋面粉250g、

猪油262g、

辅料：豆沙馅适量、

步骤：

1.准备好所需要的材料，此配方可以制作11个老婆饼。

2.将油皮的材料投入面包机

3.油酥材料放在一起，揉匀备用

4.油酥面团分成10克左右一个，油皮面团分成22克左右一个

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5.油皮擀成圆片，中间包上油酥，收口要收好，不然会露酥哦

6.擀成牛舌状，

7.从上到下卷起来，全程用保鲜膜盖好，松癫痫病能用偏方治疗吗驰10--15分钟，因为猪油很容易变硬

8.取一个卷的面团，再次擀开，两头像叠被子那像往中间叠好，擀平

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9.放入适量豆沙馅，包好，按成圆饼

10.收口向下放在金烤盘里，如果用普通烤盘，四川治疗癫痫的医院将需要铺油纸或油布，防粘

11治疗小儿癫痫的偏方.包好后，用叉子在每个饼上扎上小孔，

12.再刷上蛋液

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13.烤箱180度预热，这里烤箱的温度，要根据自己的烤箱温度来调节，美的智能大成都治疗癫痫病最好的医院烤箱温度有些偏高，所以这里用了160度，中层，烤10分钟，

14.取出后再次刷蛋液，撒上黑芝麻

15.再相同温度，烤10分钟

16.出炉了

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小贴士

面团一定要松驰，否则容易露酥。

步骤8和步骤10两种手法不一样，8是卷，10是折叠。

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