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哪三样菜在秋季养生吃最好

学营养、找熊苗【熊苗营养教育中心】健康频道:有个网友咨询:熊苗营养师你好,对于秋冬季节养生,请癫痫病的危害问一下每天吃哪些蔬菜会更合适?我告诉她:莲藕、山药、白萝卜这三样蔬菜最好能每天吃,祖国传统中医认为:白色食物入肺,可滋阴润燥、补足益气。

秋季养生吃什么

秋季养生推荐蔬菜一:莲藕

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莲藕- 生吃爽口能清热润肺,熟吃绵口。在南方长大的我,最喜欢吃的就是莲藕,小时候每次吃用筷子直接串着藕孔,两根筷子夹着一个蒸熟的莲藕就高兴的跑开玩去了。在吃火锅的时候,涮莲藕口感味道好。

鲜藕含有丰富的维生素四川治疗癫痫哪家医院最好和矿物质。在块茎类食物中,莲藕含铁量比较高,所以对缺铁性贫血的人最合适。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。莲藕的含糖量不算很高,又含有较高的维生素C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K,具有羊角风遗传吗止血的作用,对于便血的人以及产妇极为适合。

莲藕生食,如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解。莲藕熟吃,可健脾开胃老少皆宜。藕,妇女产后也可以食藕,妇女产后本忌食生冷,但唯独不忌藕,这是因为它具有止血消瘀的特性。此外,藕有清肺止血的功效,对于爱吸烟的人特别推荐。

莲藕清热祛燥、生津止渴。食用莲藕,要挑选外皮呈杭州癫痫病医院黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

莲藕生食,如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解。

支气管炎、咳嗽不止时成都癫痫专科医院,可饮用藕汁。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑者,亦有良好效果。

发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。若加入梨汁,效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用,也有同样效果。

将藕汁与生姜汁一起掺合饮用,或将藕汁兑开水饮用,一日2次,每次1小杯,能迅速解除酒醉引起的疲劳。