银耳小米粥是一种非常健康的食品，银耳不仅滋阴补虚，健胃开脾而且具有美容养颜，延缓衰老的作用，而小米富含多种维生素，是一种养胃佳品，可以健胃消食，防止呕吐。所以银耳小米粥是一种老少皆宜的营养佳品，特别适合体质虚弱、肠胃功能不好的人群食用，那么下面就宁陵县哪个癫痫病医院较好让我们为大家介绍一下银耳小米粥的做法吧。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

1.银耳提前一晚泡发，小米充郑州那所医院治疗癫痫好分浸泡，枸杞浸泡一会就可以了。

2.泡发的银耳去除黄色硬结，撕成小朵。

3.锅中加入半锅清水，将银耳倒入，加盖煮制半小时。

4.再倒入小米。

5.加盖继续煮制小米开花。

6.提前5分钟加入枸杞、冰糖，继续熬煮一会儿。

7.煮制粥稠米烂即可。

小贴士

1、银耳需先入锅西宁癫痫医院哪家好煮烂，再加入小米，不然一起炖煮银耳不易软烂。

2、小米需提前浸泡20分钟左右，更易熟烂。

3、枸杞、冰糖出锅前5分钟左右加入煮制一会儿就好。

过上面的阅读我们知道了银耳小米粥的做法，但是必须提醒大家的是，小米的营养价值虽然很高，但是小米吴忠盐池县哪里治疗癫痫的医院好所含的蛋白质并不能完全满足人体的需求，所以不能完全以小米为主食，要注意搭配，营养均衡。