电饭锅几乎是目前家家必备的一种现代化炊具，其具有蒸、煮、炖、煨、焖等多种用途，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一，而且电饭锅不但用途广泛，而且操作简单高效，用起来非常的便捷。可你是否想过，已经如此多功能的电饭锅竟还能用来制作酥脆北京癫痫病医院怎么样美味的饼干？那到底是怎么做的呢？

材料

鸡蛋1枚，低筋面粉20克，玉米淀粉5克，白砂糖A10克，白砂糖B20张掖治癫痫病去哪家医院克，柠檬皮屑适量（此为个人口味而定，可换橙皮屑，也可忽略不用）

准备工作：

1、将低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛备用。

2、把蛋白和蛋黄分开。

步骤：

1、充分混合蛋黄和白砂糖A，搅打至颜色发白，可以根据自己的爱好适量加入柠檬皮屑。

2、将蛋白打入另一个搅拌碗中，分5次加入白砂糖B，做出稳定的蛋白霜。

3、把做好的蛋白霜加一大半入步骤（1）中，用打蛋器快速搅拌均匀。

4、将过筛后的面粉加入步骤（3）中，从搅拌碗底部翻拌混合，允许残留少量干粉。加入剩余的蛋白霜。

5、用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中，大小厚薄按个人喜好，喜欢脆的，就淋薄点，喜欢外脆内软的，就淋厚点。

6、按上“煮饭”，等跳闸后，保温8-10分河南省小儿羊角风治疗最好的医院钟，打开盖子，把饼干翻转过来，又盖上，按“煮饭”，跳闸保温8-10钟即可。

经过我们简单的操作和电饭锅的帮忙，香酥可口的饼干就新鲜出“锅”了，你还可以试着加入自己的想法，黑龙江母猪疯哪里治疗好呢做出自己的特色饼。。看了我的介绍，是不是觉得用电饭锅做饼干其实是非常简单的事情呢？心动不如行动吧，赶紧动手来制作属于你的电饭锅饼干吧。你还可以试着加入自己的想法，做出自己的特色饼干。