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现在市场销售的花椒种类比较多，很多对于花椒种类不了解的人，往往对花椒的种类特别的不熟悉，所以在选择的时候往往会出现偏差，影响自己的使用，下面内容就具体介绍了花椒和藤椒有什么区别

就来跟随小编一起看看花椒和藤椒具体的区别有哪些。

花椒属于芸香科大物种中的一种，而根据大家的使用习惯花椒又分为红花椒和青花椒两大类，藤椒属于青花椒分支下的一个优质品种，由于其叶子形似竹叶又名：竹叶花椒。而麻椒是在流通环节中南京看白癜风多少钱人们对品质一般的青花椒的一种简称。

一、红花椒和藤椒的区别：

1. 物种：藤椒属青花椒体系，红花椒属红花椒体系。

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附叶：藤椒叶轴上有一片宽宽的叶翼，红花椒没有

3. 叶片形状：藤椒叶形似竹叶，花椒叶是卵圆形。藤椒叶子中间有明显的亮点，叫油腔。

4. 颜色：藤椒成熟以后是青绿色，红花椒成熟之后为鲜红色。

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5. 香气：红花椒与藤椒含量不一样。红花椒含清香物质较少

而藤椒香气浓郁，有浓郁的清香味。

6. 味道：红花椒以麻味为主，而藤椒是以麻香味为主

麻中带香，促进食欲。

7. “洪雅藤椒”是国家地理标志证明商标保护产品，代表洪雅特定种植区域内的产品具有一种特定的品质。

二、藤椒药食同源

1. 藤椒属于调味品，据文字记载有上百年的历史，现在加工后的产品分为干藤椒，保鲜藤椒，藤椒油三大系列。具有开胃，除湿气等作用

促使人有愉快的食欲感。

2. 藤椒含有的成分：含有多种氨基酸，抗氧化成分，油胞里面含有挥发油(精油)，轻轻放入手中就能闻到香味。

3. 藤椒椒皮含有麻味物质，用鼻子闻着会有很强烈的癫痫怎么治疗刺激感。

4. 藤椒含有不饱和脂肪酸。

5. 藤椒幼叶可以直接做菜，也可以腌制做芽菜等系列菜品。

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有杀菌、抗菌消炎等作用。

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三、藤椒生长的地理特点

原产地位于四治疗癫痫病新疗法川洪雅，在盆地、盆周山地符合以下条件可以栽种藤椒：

1、年均温：15-17℃

2、适合紫色土，黄壤

3、在山地，丘陵等地区都可以种植该山区经济物种。

4、抗旱能力好。

5、耐瘠薄，可以在土壤500px时正常生长。

6、是属于水土保持植物(梯田)，是生态、经济兼田树种。

了解以上具体介绍，相信你也对花椒和藤椒具体的区别有了一定的认识，首先说藤椒平常在饮食当中都会看到的一种调味品，藤椒也属于一种调味品，但是藤椒含有多种氨基酸，而且有抗氧化的成分，所以能治疗很多种疾病，平时多吃一些藤椒，对治疗疾病和预长沙治疗癫痫权威医院防疾病有益处。