春天荠菜的三种美味吃法都在这里 补钙比豆腐的营养都高

初春，田野里。

闲癫痫病危害暇时到野地里剜几兜子荠菜，洗净了捏些水饺或馄饨，或拌上肉馅烙成菜饼，滋味鲜美。

荠菜常见的有两种，一种是尖叶种的花叶荠菜，叶色淡片小而薄，口感发脆味道香浓。另一种是板叶荠菜，叶片肥大香味稍淡。

荠菜剜回来择洗是比较麻烦的，剔除枯叶和杂草，浸泡后洗净泥沙等这些步骤不能少。荠菜蚌埠市治疗癫痫病医院哪家专业根肥厚细长，营养价值与荠菜叶相同，所以食用荠菜时候荠菜根你可别扔掉。

荠菜猪肉饺子：荠菜择洗干净剁碎后拌进猪肉什么药治疗癫痫病较好馅或牛肉馅，调进少许的盐和油用来包饺子吃，味道鲜美不说外伤性癫痫病怎么办还营养，是最经典的荠菜吃法。

牛肉荠菜馅饼：喜欢吃肉饼，春天的荠菜和剁成细细的牛肉拌成馅，烙成

牛肉是肉食中营养和口感最佳的，没有猪肉的肥嫩也无羊肉的膻腥，富含多种矿物质和微量元素，加上含有丰富治癫痫病医院哪家较强维生素的荠菜，营养均衡味道鲜美。

荠菜馄饨：荠菜和猪肉馅拌匀煮熟的馄饨卧在鸡汤里，洒上煎的焦黄的鸡蛋饼，汤水香甜浓郁，馄饨鲜美可口，好像暂时还没啥能比的上这味道的鲜美了。

春天风暖了，草绿了，到田野里剜荠菜去吧，因为荠菜太鲜美。

原标题：荠菜的三种美味吃法，补钙比豆腐的营养都高!