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三伏吃什么?各地有各地的习俗

三伏天吃什么?民俗专家告诉我们,各地有各地的习俗。北方(包括东北地区和北京)都是“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,北方人大年夜吃饺子,而进入头伏也喜欢吃饺子,可见对于入伏的重视程度。

那么,南方人在入伏时会吃什么呢。

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入伏具体吃什么?掌握三要点

入伏具体到吃什么,主要掌握三个要点:多酸多甘、补气去火、新鲜干净

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多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,因此日常饮食中应适看癫痫正规医院当多食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。

补气去火

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炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备癫痫怎么护理才好功课。夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

新鲜干净

点击图片进入下一页  中医认为,胃为后天之本。夏季人癫痫大发作首选药物们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生治疗癫痫可以开刀吗、冷或不洁的食物,以免染上痢癫痫病治疗权威医院疾、腹泻等。

入伏饮食推荐

苦味菜

点击图片进入下一页  夏蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。

食醋

点击图片进入下一页  入伏后天气转青海治癫痫的医院哪家好热,排汗量也随之增加,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。