【导读】豆腐是最家常的食材,而且豆腐有很多的家常做法,尤其是皮蛋豆腐,做起来简单又美味,那么豆腐还有哪些其他的做法呢?小编介绍一些豆腐的家常做法。
皮蛋豆腐
原料:内脂豆腐1盒、松花蛋1个
辅料:生抽适量、味精适量、大蒜少量、香油适量、辣椒油适量1.把内脂豆腐翻过来,底部四个角,分别剪个小口。对着小口吹气,底部的盒癫痫的症状子便会与豆腐分离。
做法
癫痫病的危害1.把豆腐从盒中倒到盘子上,倾斜盘子倒些豆腐水出去。用刀将豆腐切片,形状不变。
2.松花蛋切粒,撒在豆腐上面。
3.碗中倒入生抽、味精、少量蒜泥、香油拌匀。
4.把料汁淋到豆腐上面,最后再淋一勺辣椒油。
虾豆腐
主料:老豆腐100g、海虾100g虾仁;
配料:料酒、生抽、植物油各适量。
做法
1、海虾剥壳去虾线,和100g老豆腐用搅拌机打成泥;
家常豆腐的做法
2、锅里放适量油,加入虾皮和虾头小火炒出红长春专看癫痫病医院油,加一点点水,南京癫痫正规医院滤出虾汤;
3、虾厘米的片,放入冰箱冷冻过夜;
4、虾肉饼从冰箱拿出,稍微软化一下,切成小片,电饼铛涂点油,反正煎成金黄色即可。
鸡蛋豆腐
材料:嫩豆腐,鸡蛋,葱,姜,盐,胡椒粉,大蒜,白胡椒粉