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就爱这个味儿之可可味美食大作战

就爱这个味儿之:可可味美食大作战

天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。今天,小编将为大家汇总一下近期流行的可可味甜品,希望喜欢香醇可可味道的你,可以一同分享。一.可可蕾丝饼干1.黄油+金砂糖放入锅中,煮制黄油和糖融化2.熄火,倒入一大勺牛奶,搅拌均匀3.筛入低粉和可可粉,略拌匀4.倒入杏仁碎,拌匀;5.拌匀成很稀的糊糊(室温不高,很快就凝固了),用小勺子舀小团到铺了不沾布的烤盘中;轻轻用勺子底部把面糊推平,成大薄片6.放入预热170度的烤箱中层,10分钟二.樱桃蓝莓朱古力煎饼1.Shaker pancake瓶中加入一勺可可粉,根据指示线,在瓶中倒入冷水,用力摇动瓶身,大约1-2分钟后,面糊完成2.中小火预热不粘锅,用厨房纸沾少许黄油均匀擦拭锅底,在锅内倒入一勺面糊,面糊自然向外延伸成圆形状,面糊表面出现一个一个小气泡的时,说明底部已经成型,此时可将pancake翻面,每面大约煎1-2分钟,呈金黄色即可起锅3.在一个小锅中,把去核的新鲜常州癫痫病专业医院樱桃,蓝莓,水,蜂蜜加热至沸腾,转慢火煮,搅拌,大约5分钟后,樱桃和蓝莓开始“融化”,果酱变得浓稠,关火,常温放凉5分钟后,将一半果酱倒入搅拌机开始均匀搅拌,直至变得顺滑后,将其倒回锅中,与另外一半果酱混合,再次加热煮沸,加入混合了水的玉米淀粉,煮一分钟4.将每一片煎饼上都均匀涂上樱桃蓝莓果酱,最后淋上酸奶, 蓝莓,可可粉,制成樱桃蓝莓朱古力煎饼。三.可可核桃蛋糕的做法 1.低筋面粉+可可粉过筛2.鸡蛋常温放置一会儿,蛋黄蛋白分开3.黄油隔水融化成生活中我们要怎么预防癫痫病呢液态,加入蛋黄的碗里,到入牛奶和10克糖,搅拌均匀4.3里加入1,继续用刮刀遵义治疗癫痫病最好的医院搅拌均匀5.蛋白高速打八成发,也就是撩起来的小尖角不用很挺拔就可以了6.打好的蛋白慢慢加入4,混合均匀后,撒些核桃拌匀7.倒入蛋糕模,在面上撒些核桃,170度,35分钟左右,烤好待凉后脱模,切成块状四.可可蛋糕卷蛋糕做法:1.玉米油与牛奶混合后,用打蛋器打至乳化,加入三个鸡蛋黄2.拌匀,加入20克的细砂糖,拌匀,将低筋面粉和可可粉过筛,然后倒入蛋黄糊中3.拌至无颗粒状面糊,鸡蛋白加入点点盐和柠檬汁后,用电动打蛋器打至鱼泡眼状态,然后分三次加入40克的细砂糖,直到鸡蛋白霜呈湿性发泡状4.将蛋白霜分三次加入到可可蛋糊中,拌匀5.拌匀后呈丝滑状的流动性面糊,然后倒入三能的28*28的方盘中,震几下盘子,消掉面糊中的气泡6.最后放入预热好的烤箱里,上火180度,下火170度,18-20分钟,以自己家的烤箱温度为准7.蛋糕出炉后,在蛋糕的表面上垫一张干净的硅油纸,然后翻过面来,撕开底部与蛋糕一起烤的油纸内陷做法:1.淡奶油加糖粉加草莓粉,一起打至8-9分发2.然后均匀抹在蛋糕的底面,蛋糕体的前端可以突发癫痫病怎么办抹厚点,中间和后面位置稍微薄些,蛋糕末端留出点位置不抹奶油(以免奶油卷出来)接着蛋糕体前端的油纸卷起擀面杖,借助擀面杖向前卷着油纸走的力量,边卷边提拉起蛋糕一起向前卷起来,最后用擀面杖在前端压实定位,扭紧好两头的油纸,像卷糖果一样将蛋糕卷包裹起来3.放入冰箱冷藏一晚或者2个小时以上厨卫频道,欢迎访问:http://kitchen.ea3w.com/想了解更多关于就爱这个味儿之:可可味美食大作战的信息,请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/