做法一

材料：羊后腿、大香芋、葱、生姜、白胡椒粉、八角、桂皮、盐

做法：

1、羊后腿剁块洗净，清水浸泡30分钟，隔10分钟换一次水，这样可以去除北京治疗癫痫的医院哪家好很多血污。

2、羊肉入冷水锅，焯水。(一定要入冷水，慢慢加热中可以把血污全部带出，去除异味的效果也很棒)

3、白)

4、待高压锅自然放气后开盖，加入香芋块哈尔滨治癫痫的医院哪里最好，调入盐，中大火再炖10分钟，香芋软烂后撒点白胡椒粉即可出锅，撒上小香葱装盘。

做法二

配料：花椒、大葱、蒜子、生姜、八角、香叶、干辣椒、鲜山楂1个、冰糖、花雕老酒、生抽、老抽

香芋烧羊肉原料

香芋烧羊肉的做法

1、将羊肉剁成块，洗干净，芋头去皮洗净切块。葱切段、姜切片、蒜子掰开去皮，

2.羊肉块放锅中注水煮沸焯去血水捞岀备用;

3、坐锅点火注入油烧热，放成都最好的癫痫病医院入葱姜蒜和所香料小火炒香，然后倒入羊肉，翻炒1～2分钟。

4、加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，盖上锅盖小火稍微焖煮一下。