说到素菜，相信大家都很熟悉。随着大家生活水平的提高，越来越多的人，每天大鱼大肉，觉得现在生活好了，要好好补充营养，要多多吃一些肉。但是，天天大鱼大肉真的很好吗？错，现在社会上因为大鱼大肉而导致的高血压、高血脂、高血糖的人还少吗？这大部分原因都是因为大鱼大肉食用过多引起的，那么，现在，我们要均衡营养，多吃一些素菜家常菜，那么素菜菜谱家常菜做法有什么？

香菇荷兰豆小炒

1、香菇去梗，底向下，泡在淡盐水里，这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西，泡10分钟左右，把香菇捞出冲洗一遍，切片

2、荷兰豆去筋，切段，炒锅放少许橄榄油，油热放香菇煸炒1分钟左右，香菇变软，香味溢出

3、倒入荷兰豆煸炒半分钟，加入少许盐，倒入少许海鲜酱油调味即可

山哈尔滨市手术治疗癫痫病医院药炒木耳

1、泡发好黑木耳，山药去皮后滚刀切成块，放入事先准备好的淡盐水里防止其氧化变色

白山市癫痫病儿童医院2、青椒切成三角形，剁椒直接切成云南省治疗羊角风哪家强小圆形，大火热锅后加入食用油，先下蒜泥煸炒出香味后放入山药翻炒片刻马上加入剁椒和青椒

3、加入黑木耳后颠锅继续唐山市哪家癫痫病医院治疗好翻炒，加入适量的盐，加入两三小勺高汤继续翻炒

4、最后淋上香油就可以出锅了

以上就是素菜菜谱家常菜的两种做法，大家感兴趣的话，可以找时间自己亲手制作。制作的过程中，不仅能体验制作素菜家常菜的乐趣，还能学会制作新的素菜的做法，最重要的是，还能为身边的人带去健康、营养、美味的素菜家常菜。