大家在平时都有吃过西葫芦馅儿的饺子,用西葫芦调制出来的馅料，营养价值高，有促进消化的功能，儿童和中老年朋友都可以吃，而且会非常的酥烂。在做西葫芦馅儿饺子的时候可以把外面的一层皮削掉，这样会更加容易消化,制作的时候需要加上五香粉，还有孜然粉，能调节口感，让味道更好.

“西葫芦俗称茭瓜，味道清淡略带甜味，富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。”

食材明细

西葫芦

1000g

鸡蛋

4个

粉条

驻马店市最好的癫痫病医院在哪儿适量

味精

适量

油

适量

虾皮

适量

盐

适量

五香粉

适量

葱

适量

清淡

口味

其他

工艺

半小时

耗时

普通

玉溪市治疗癫痫病最正规的医院难度

西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤

1秦皇岛市哪个医院看癫痫病比较专业温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

2把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用

3西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分

4鸡蛋打好，煎蛋，张家口市哪里医院治癫痫病权威放入葱花，虾皮

5把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。

6把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

7包好的饺子，还可以吧

8煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起

9待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。